Description

MUSCA D’ITALIA est une variété de saison, issu d’un croisement (bicane x Muscat de Hambourg). Variété caractérisée par des grappes assez grosses, peu compactes, couleur jaune beurrée, dorée au soleil et croquante avec bonne aptitude au transport.
Récolte abondante s’effectue aux mois d’Août à Septembre. L’arôme caractéristique dit «muscaté» provient de substances naturelles nommés terpènes, que l’on retrouve dans les raisins de type Muscat.

• Origine : Italie – Croisement entre la Bicane et le Muscat d’Hambourg.
• Synonymes : Idéal, 65 Pirovano, Muscat Italien, Dona Sofia.
• Description : Variété blanche tardive.
• Grappe : Grosse, conique, semi-compacte.
• Baies :
  • Ellipsoïdes, très grosses, jaune ambrée, peau épaisse.
  • Pulpe juteuse et ferme, goût légèrement muscaté.
• Maturité : Tardive – 3ème époque,10 aout.
• Aptitudes :
  • Fertilité importante, productivité élevée, bonne vigueur.
  • Bonne résistance au transport et à la conservation.